スープのベースの玉ねぎに含まれる硫化アリルは、交感神経を刺激して体温を上昇させます。お好みでお餅の量を増やせば、寒い日の朝食にもぴったりです。　
高野豆腐は食感が残るようミンチ状にしますが、カレーのうまみを吸ったこの食材をノーヒントで当てられる人は、なかなかいないほどカレーになじみます。しかも高野豆腐はたんぱく質やカルシウム、鉄、亜鉛、ビタミンＥなどを含む栄養満点の食材。水ではなくヨーグルトで戻すことで、ヨーグルトの栄養もとれます。ヨーグルトに含まれるカゼインホスペプチドによってカルシウムと鉄の吸収率が高まるのもポイントです。　
一般的なカレールーに含まれるレッドペッパーやカイエンペッパーのほか、ショウガには発汗や体温を上昇させる作用があり、冷えた体を温めるのに効果的。ニンニクのアリシンは抗菌作用や抗酸化作用があって、風邪予防も期待できます。